La Germania poté raggiungere questa supremazia grazie alla sua posizione geografica di maggior nazione dell’Europa Settentrionale. Per il suo clima adatto alla coltivazione dell’orzo, l’Europa Settentrionale fu la culla della produzione di birra, così come l’area più calda dell’Europa meridionale, ideale per la coltivazione della vite, ha consentito di vinificare da secoli. I popoli germanici dell’Europa Settentrionale sono stati produttori di birra almeno fino dall’Epoca Romana, e la birra rimane senza dubbio la bevanda nazionale del paese nonostante la fama che godono i vini del Reno e della Mosella.

La reputazione delle birre tedesche venne consolidata dal Reinheitsgebot ( legge sulla purezza ), promulgato in Baviera nel 1516, che viene  rigidamente applicato nell’intera Germania a tutte le birre di consumo,prodotte localmente o importate. Per questa legge gli unici ingredienti ammessi sono acqua, orzo ( o frumento nel caso delle birre speciali ), luppoli e lievito. L’uso di cereali meno tradizionali come il mais e il riso non è consentito.
In Baviera la legge è valida, nella sua totalità, anche per le birre d’esportazione mentre in alcuni Lander si fanno eccezioni di questo o quel tipo. Non tutti i birrai ne approfittano, ma anche quelli che operano qualche variante ai loro prodotti d’esportazione riescono in molti casi a produrre birre di qualità superiore a quelle ampiamente diffuse altrove. I fabbricanti tedeschi non pastorizzano neppure le loro birre in bottiglia, se intese per uso locale, e molti evitano di farlo anche per i prodotti di esportazione.

Monaco di Baviera è la città più nota della Germania. Qui molte dell’innovazioni tecnologiche hanno preso luogo, il che ha dato origine alla fabbricazione della birra della lager moderna industriale.
La birra più popolare di Monaco di Baviera è la Helles, molto pallida, lager maltata, che potrebbe essere comparata ad una light mild. La Pils è pure presente, ma non domina come fa nella maggior parte di Germania. Lo stile tradizionale di birra di Monaco di Baviera, Dunkles, non è diffusissima, ma è possibile trovarla.

Per le vostre uscite serali a Monaco, non avete che l’imbarazzo della scelta tra gli innumerevoli bar, locali e discoteche che trasformeranno ogni serata in un’esperienza indimenticabile!

Trovate il locale giusto per festeggiare, incontrarvi con gli amici o semplicemente rilassarvi in un ambiente magico! Ambiente classico o moderno? Musica elettronica o ritmi lationamericani? La capitale bavarese vi offre una vastissima gamma di bar e locali che vi invitano a trascorrere delle serate indimenticabili. Scoprite i locali tipici di ogni quartiere di Monaco oppure lasciatevi guidare da questa selezione che mettiamo a vostra disposizione!

Alcuni bar e clubs

Lizard Lounge

Il quartiere del Gärtnerplatz, famoso per i suoi innumerevoli bar e locali alla moda, è il luogo di ritovo più “in” del momento, dove ogni sera si incontra una gran folla di nottambuli che da qui iniziano il loro lungo tour di vita notturna a Monaco. La Lizard Lounge è ormai da qualche anno il locale più in voga del quartiere. Qui vi aspettano dei fantastici cocktail e un DJ che fa vibrare tutta la piccola sala. Corneliusstraße 34 (U1, U2, U7, U8 Fraunhoferstrasse)

Ksar Club

In una cornice chic e moderna il Ksar Club, situato presso il Sendliger Tor, vi propone un ambiente molto alla moda, musica elettronica e una scelta di cocktail senza eguali. Un luogo per trascorrere una serata speciale in compagnia. Müllerstraße 31 (U-/S-Bahn Sendlinger Tor)

Lisboa Bar

Bar musicale e ristorante situato nel cuore del quartiere Haidhausen, il Lisboa Bar accoglie una clientela piuttosto allegra tutti i giorni della settimana. Gli amanti del fado e della musica sudamericana possono inoltre assaporare una cucina raffinata o semplicemente gustare un buon cocktail.

Green Room Bar

Entrate nell’atmosfera inconfondibile di questo nuovo club di Schwabing, situato a pochi passi dall’Università. Vi è un vasto assortimento di eccellenti cocktail, della buona musica stile “lounge” e una clientela sempre allegra e festosa. Leopoldstraße 13 (U-Bahn Giselastraße)

E molti altri….

Le discoteche di Monaco

Pacha

Nuovo locale di Monaco affiliato al Pacha Ibiza, “la discoteca delle discoteche” Pacha propone sia serate tematiche che “after work parties”, sempre con i migliori DJ del momento. È sulla buona strada per diventare la nuova istituzione del “Jet Set” monacense! Maximiliamsplatz 5

Babylon

La discoteca Babylon propone ogni venerdì dalle ore 22.00 una serata dedicata alla musica italiana, da Eros Ramazzotti alla musica commerciale Italo-House. Ingresso gratuito. Rosenheimerstr. 143

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Enorme discoteca multisala di più di 4004m² inagurata alla fine del 2003. Ogni sala ha un suo ambiente e una sua musica particolare. Attira un pubblico molto vario. Landsbergerstraße 169-175

Parkcafé

La musica elettronica e la musica black (r’&b, Soul, Rap) sono il programma delle serate tematiche di questo club che attira incessantemente un grande pubblico da piú di dieci anni. In una cornice elegante e sobria i migliori Dj vi faranno trascorrere delle serate indimenticabili. Sophienstraße 7 (U2, arrêt Königsplatz)

Il suo “carisma” la sua plurisecolare tradizione folcloristica, la sua musica, i suoi costumi, i suoi usi e abusi, i suoi eccessi, l’atmosfera festosa, le orchestrine, l’ottima cucina bavarese, le giostre variopinte e le caratteristiche bancarelle, la prorompente e provocante presenza femminile, oltre che appunto la sua birra, fanno dell’Oktoberfest, con i suoi 6,5 milioni di visitatori l’anno, la festa popolare più grande al mondo, e la rendono un evento indimenticabile per grandi e piccini, un appuntamento a cui partecipare almeno una volta nella vita.

Per avere un’idea delle dimensioni della manifestazione basti sapere che negli ultimi anni vengono consumati 7 milioni di litri di birra, mangiati migliaia di manzi, 300.000 salsicce e mezzo milione di polli arrosto!

La manifestazione dell’ Oktoberfest (“Festa d’Ottobre” in tedesco) è un evento popolare che si svolge ogni anno a Monaco di Baviera, solitamente nei 16 giorni precedenti la prima domenica di ottobre.

Solo ai sei birrifici tradizionali di Monaco (Paulaner, Spaten, Hofbräu, Hacker-Pschorr, Augustiner e Löwenbräu) è permesso servire birra nei tendoni dell’Oktoberfest.

Il “signore” dell’Oktoberfest è il Maß, il famigerato boccale da birra da litro che vedrete in migliaia di esemplari all’interno di ogni singolo stand. E’ così che verrete serviti…nessuna birra media o piccola…solo “Eine Maß bitte” (in italiano: “aine mass bitte” – una mass per favore), è così che dovrete dir se volete ordinarne uno alle splendide signorine dalle braccia grosse e dalle tette prorompenti.

Un Maß costa circa 9,00 euro; se pagate con una banconota da 10 euro e vi aspettate il resto, chiedetelo, altrimenti verrà inteso come mancia per la nostra supersignorina.

Il grosso del suo guadagno infatti non deriva dallo stipendio, ma dalle mance che i clienti lasciano per il singolo boccale…un consiglio…almeno al pimo Maß lasciate la mancia…e verrete serviti più velocemente e con maggior cortesia!

Ogni birreria ha il suo stand dove all’interno troverete panche e tavole invase da centinaia di tedeschi, ma soprattutto da turisti provenienti da tutto il mondo:

anche in questa occasione gli italiani la fanno da padroni. Per poter bere bisogna essere seduti, quindi i tendoni sono presi d’assalto fin dal primo mattino per potersi garantire un “comodo” posto dove poi degustare svariati boccali della rinomata birra.

Naturalmente la birra che si beve non è quella classica, ma quella prodotta esclusivamente per l’Oktoberfest.

Su questo Blog potrete trovare resoconti dettagliati delle gite, opinioni, foto e video che potrete commentare liberamente dal vostro PC senza iscrizione.

Verranno pubblicate anche tante curiosità riguardanti la favolosa Oktoberfest che sicuramente vi lasceranno a bocca aperta.

Cosa aspettate?

Cominciate a seguirci!