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Stand Oktoberfest – Hofbrau

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Oltre alla celeberrima birreria Hofbrauhaus nel centro di Monaco, la famosissima casa produttrice di birra ha anche un suo capannone all’interno dell’Oktoberfest che ogni anno è punto di ritrovo di decine di migliaia di visitatori. Lo stand della Hofbrau si poggia su una superficie più grande di quella di qualsiasi altro capannone dell’Oktoberfest. L’esterno della tenda ricalca in pieno lo stile della birreria del centro città con uno stile molto elegante. Al suo interno sono appesi tanti lampadari e colonne adornati da centinaia di piante verdi regalate dalle campagne bavaresi.

Al centro della tenda HB troneggia una grande statua dell’angelo Alousis, figura basata su una leggenda di Ludwig. A tutte le ore si sentono centinaia di brindisi levarsi dai tavoli e la birra scorre a fiumi.

I due proprietari del capannone Margot e Günter Steinberg hanno una lunga tradizione di birraioli alle spalle e ogni anno all’Oktoberfest dissetano migliaia di persone nel loro stand. Il capannone è sempre molto gettonato e capita spesso di fare la fila anche di diverse ore per poter entrare e trovare un posticino libero. I controlli sono severi come negli altri capannoni vietando pertanto l’ingresso con zaini o borse troppo grandi per limitare i furti di Mass all’interno del tendone.
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Lo stand Hofbrau possiede un piccolo piano rialzato sul quale molto spesso si riservano i tavoli in anticipo e un palco sul quale si esibiscono per tutto il giorno band di ottoni che suonano canzoni tipiche bavaresi e rallegrano l’atmosfera già festosa di questo capannone.

La cucina sforna a profusione leccornie da leccarsi i baffi: dagli spatzle con speck ai panini con wurstel fino ad arrivare agli stinchi di maiale fumanti. Essendo a vista e interna al capannone non si può non avere l’acquolina in bocca per tutto il soggiorno e, dato il contesto alcolico, è enormemente consigliato rifocillarsi di cibi sostanziosi per limitare l’assorbimento dell’alcol e continuare a bere a profusione.

La birra servita è la classica HB, che ovviamente porta il nome del capannone e della marca famosa in tutto il mondo, e che si può ordinare in due varianti: la più comune chiara e la meno frequente scura. Entrambe hanno un sapore unico e inconfondibile che si può assaporare solo all’Oktoberfest o in altre birrerie HB.

Dati Tecnici Tendone Hofbrau

  • Totale posti a sedere interni: 4500
  • Totale posti sui balconi: 1580
  • Totale posti a sedere esterni: 3022
  • Totale mq di superficie: 1000
  • Cibo Servito: tutti i tipici piatti bavaresi, anche senza carne.
  • Birra: HB chiara e HB scura (dunkel)

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