Newsletter
Ricevi tutte le novità sull'Oktoberfest!

Nasce a Milano l'Università della Birra

Universita della Birra a Milano

 

Inaugurata due giorni fa, l’8 maggio, a Milano, in zona Lambrate, l’Università della Birra è finalmente diventata realtà. Il progetto di formazione, promosso da Heineken Italia, si presenta come un modello davvero unico nel suo genere, con lo scopo di far accrescere la vocazione birraria nel nostro Paese.

Università della Birra: come funziona

La mission dell’Univerisità della Birra? Divulgare un know how e di alto livello per gli operatori del settore, nonché riuscire a stimolare nel concreto delle opportunità di business per il mondo dell’Ho.Re.Ca., del Canale Moderno e dell’intera filiera.

Il tutto studiando, analizzando, confrontandosi e lavorando in team in un ambiente di oltre 1000 metri quadri, dotato di:

        • 2 aule attrezzate (da 20 posti cadauna)
        • 1 sala con postazioni per degustazioni/analisi sensoriali
        • 1 area tecnica con impianti tecnici (spine) per comprendere funzionamento e manutenzione
        • 1 sala dedicata alle materie prime
        • 1 area spillatura dove apprendere le regole del servizio perfetto
        • 1 biblioteca tematica
        • 1 sala workshop
        • 1 area destinata al co-working

Università della BirraIl corpo docenti è composto da personale Heineken preposto alla formazione aziendale, e da professionisti specialisti delle singole tematiche affrontate. I percorsi di studio prevedono lezioni teoriche in aula della durata di una giornata intera e sessioni pratiche in laboratori attrezzati.

Ma da cosa nasce questo progetto dell’Università della Birra? SØren Hagh, Amministratore Delegato di Heineken Italia, ha dichiarato: “Negli ultimi cinque anni, l’Italia è il Paese che sta registrando la crescita più significativa in Europa in ambito birrario. Venendo da una tradizione non brassicola, ha sviluppato un modello di crescita autonomo e distintivo, dove l’impronta culturale enogastronomica e la vocazione alla convivialità (che si concretizza, tra l’altro, negli oltre 300.000 punti di consumo su tutto il territorio nazionale) hanno portato a un consumo della birra soprattutto a tavola, in abbinamento al cibo che ha generato curiosità verso stili e referenze differenti rispetto a quelli tradizionalmente consumati”.

Università della Birra: 100% made in Italy

Il progetto di Università della Birra è 100% made in Italy – ha poi spiegato Hagh- ma potenzialmente esportabile anche all’estero. Attraverso un approccio didattico innovativo e sicuramente unico nel settore, unisce cultura e business per rispondere alle esigenze dei professionisti del comparto, generare opportunità di crescita e ricchezza per il mercato, con una ricaduta positiva su tutta la filiera.

Università della Birra- Taglio del nastroIn termini di impatto e creazione di valore, – ha sottolineato – siamo particolarmente felici di concorrere, con la sede di Università della Birra e grazie alla visione complessiva del progetto, allo sviluppo del quartiere di Lambrate. Il nostro obiettivo è di consolidare la proficua collaborazione avviata con la Città di Milano e con Regione Lombardia e di contribuire, più in larga scala, alla crescita del Sistema Paese”.

All’inagurazione e al taglio del nastro, presenti anche alcuni rappresentanti delle istituzioni, tra cui Alessandro Mattinzoli, Assessore allo Sviluppo Economico Regione Lombardia; Pierfrancesco Maran, Assessore a Urbanistica, Verde e Agricoltura Comune di Milano e Federico Visconti, Rettore LIUC-Università Cattaneo, partner formativo di Università della Birra.

Krizia Ribotta

Giornalista, blogger e autrice con la passione per il cinema, la lettura e i viaggi. Pubblica articoli dal 2010, da quando ha iniziato a scrivere per giornali e blog italiani e americani, con cui continua a collaborare. Autrice di un libro per il sociale, sta per esordire come travel blogger con il suo primo ebook dedicato interamente a consigli, recensioni e confidenze sui viaggi.

Diventa Fan dell'Oktoberfest su Facebook

Lascia un commento

 

 

 

Puoi usare questi tag HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Parti per l'Oktoberfest!

Tantissime Soluzioni di Viaggio per l'Oktoberfest dalla tua città da soli 60€!

Già 70000 persone hanno viaggiato con NOI! Cosa aspetti? Fallo anche TU!

Trova il Viaggio
Non aprire più

You have Successfully Subscribed!

x

Informativa sui cookie

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.